2024年クリスマスコースのご案内

やっと涼しくなって来たと思ったら、いきなり寒い苦笑

クリスマスディナーコースの内容が決まりました！

12月24日〜25日
17:30 18:00 19:00 20:00〜　いずれかの時間で2時間半制
¥8200(¥9020)

尚、12月21〜23日は事前予約のみクリスマススペシャルコースを対応させて頂きます。

内容は

＊アンティパスト　冷

ブリ　イカ　ホタテ　天使海老　キャビア　カラスミ　柑橘類　百合根

『聖夜のアンティパスト』

＊アンティパスト　温

煮穴子のフリットと大根、レンコンのピュレ　トリュフの香り　三つ葉と共に

＊パスタ

イカ墨を練り込んだフェットチーネ

鱈の白子と九条葱のソース　柚子の香り

＊ペッシュ(お魚料理)

しっとり火入れしたサーモンとカリフラワーのプリエーゼ　蛤とイクラの餡

(オマール海老添えプラス¥4200)*事前予約数量限定

＊カルネ(お肉料理)

高級黒毛和牛ランプとマグレ鴨の2種ロースト　ポルチーニ茸と数種のリゾット　マルサラのソース

(フォアグラ添えプラス¥1250)事前予約

＊クリスマススペシャルドルチェ

＊カフェ

以上となります。

＊天候、入荷状況で食材、内容等変更になる場合があります。悪しからずご了承下さいませ。

聖なる夜に美味しいお食事、ワインと過ごす

そんな時間はいかがですか？

ご予約お待ちしております。

イル  ヴィゴーレ 

06-6438-8533